Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico

Descripción

Todos nuestros jamones ibéricos de cebo de campo son seleccionados entre los mejores ejemplares de cerdos ibéricos. Se alimentan de hierbas, plantas y bellotas en la fase final de la montanera, suplementado su alimentación con los mejores cereales en determinadas épocas del año. Su elaboración se realiza en nuestra fábrica de La Alberca (Salamanca) y el secado se beneficia del extraordinario clima de la Sierra de Salamanca.